Pastacılık ve Ekmekçilik

Pastacılık Eğitimi Hakkında

Antalya’da pastacılık mesleğini öğrenmek isteyenler için hazırlanan MEB onaylı Pastacılık Kursu ile profesyonel pasta yapımı, tatlı teknikleri ve modern pastacılık yöntemlerini öğrenebilirsiniz.

Pastacılık kursumuz, pasta ve tatlı yapımını profesyonel seviyede öğrenmek isteyen kursiyerler için hazırlanmıştır. Alanında deneyimli eğitmenler eşliğinde uygulamalı eğitimler verilmekte ve kursiyerlerin pratik becerileri geliştirilmektedir.

Eğitim sonunda yapılan sınavlarda başarılı olan öğrencilere verilen MEB onaylı sertifika, pastanelerde, kafelerde ve lüks otellerin pastacılık bölümlerinde yüksek standartlarda çalışma fırsatı sunar.

Eğitim İçeriği

Pastacılık kursumuzda aşağıdaki konular uygulamalı olarak öğretilmektedir:

• Temel Pastacılık & Yoğurma Teknikleri
• Pandispanya Yapımı & Katlama
• Pasta Kremaları, Ganajlar & Soslar
• Butik Pasta Süsleme Teknikleri
• Özel Gün & Doğum Günü Pastaları
• Çikolata Eritme, Temperleme & Kalıplama
• Cheesecake, Tart & Ekler Çeşitleri
• Kurabiye & Makaron Yapımı
• Ekşi Mayalı Ekmekçilik & Hamur İşleri

Kimler Katılabilir?

• Profesyonel pastacı olmak ve pastacılık sektöründe kariyer yapmak isteyenler

• Kendi pastanesini, butik fırınını veya tasarım pasta atölyesini açmak isteyenler

• Pasta ve tatlı yapımını temelinden ileri seviyesine kadar akademik bir disiplinle öğrenmek isteyen hobiseverler